SaltMate（ソルトメイト）は、材料の重さと塩分濃度から調味料の量を計算するスマートフォンアプリ。減塩レシピとお知らせをお届けします。https://saltmate.nomiyamalab.comjahttps://saltmate.nomiyamalab.com/information/saltmate-update-1-4-1https://saltmate.nomiyamalab.com/information/saltmate-update-1-4-1SaltMateの新しいバージョン Ver.1.4.1 を配信しました。今回は、最新のiOS・Androidへの対応と、表示や動作の改善を中心としたアップデートです。iOS 26での表示崩れの修正、Android 16への対応、プライバシーポリシーへのリンク追加などを行いました。Mon, 12 Oct 2026 12:00:00 GMTお知らせSaltMatehttps://saltmate.nomiyamalab.com/information/saltmate-update-1-4-0https://saltmate.nomiyamalab.com/information/saltmate-update-1-4-0SaltMate の新しいバージョン Ver.1.4.0 を配信しました。今回のアップデートでは、好きな調味料の量を「ロック（固定）」して、ほかの調味料や塩分濃度を調整できる新機能を追加しました。固定したい調味料を自由に選べるので、減塩はもSun, 21 Jun 2026 22:00:50 GMTお知らせSaltMate減塩https://saltmate.nomiyamalab.com/information/saltmate-update-1-3-1https://saltmate.nomiyamalab.com/information/saltmate-update-1-3-1SaltMateの新バージョン 1.3.1 をアプリストアで配信開始しました。アップデート内容は以下のとおりです。 調味料の割合を0.01刻みで指定できるようになりました 調味料の割合が0.01刻みでも指定できるようになりました。調味料の割Wed, 25 Mar 2026 20:50:05 GMTお知らせhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%81%97%E3%82%81%E3%81%98%E3%81%A8%E3%81%9F%E3%82%89%E3%81%93%E3%81%AE%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BFhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%81%97%E3%82%81%E3%81%98%E3%81%A8%E3%81%9F%E3%82%89%E3%81%93%E3%81%AE%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BFたらこのプチプチ食感と、しめじの旨味がたまらないクリームパスタ。牛乳のコクとバターの香りが食欲をそそります。調味料の量はSaltMateというアプリを使って計算しますので味付けに失敗しません。Mon, 07 Oct 2024 20:45:50 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E3%81%AE%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%ADhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E3%81%AE%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%ADパリパリの皮。驚くほど柔らかい鶏肉。絶妙な塩加減。最高のチキンステーキがおうちで簡単に作れます。 料理研究家の水島シェフのロジカルクッキングのレシピをアレンジしました。この方法だと肉が固くならず、皮もパリパリでとても美味しいチキンステーキがFri, 19 Jul 2024 16:30:10 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%EF%BC%81%E8%B5%A4%E9%AD%9A%E3%81%AE%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BFhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%EF%BC%81%E8%B5%A4%E9%AD%9A%E3%81%AE%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF赤魚の旨味がトマトの酸味と絶妙にマッチ。ホットクックであっという間につくれます。 いつものアクアパッツァにトマト缶を入れてアレンジしてみました。Tue, 16 Jul 2024 16:30:10 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A8%E3%82%84%E3%82%8F%E3%82%89%E3%81%8B%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%8C%E7%82%92%E3%82%81https://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A8%E3%82%84%E3%82%8F%E3%82%89%E3%81%8B%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%8C%E7%82%92%E3%82%81夏バテ気味の時でも、ご飯が進むこと間違いなし！豚肉と夏野菜の旨味が、生姜の風味と絶妙にマッチしたスタミナ満点の一品です。 夏に旬を迎えるナスとピーマンをたっぷり使った、料理を作ってみました。生姜をたっぷり入れて爽やかに仕上げました。Mon, 15 Jul 2024 16:30:12 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%81%95%E3%81%B0%E3%81%AE%E3%81%BF%E3%81%9D%E7%82%92%E3%82%81%E4%B8%BChttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%81%95%E3%81%B0%E3%81%AE%E3%81%BF%E3%81%9D%E7%82%92%E3%82%81%E4%B8%BC香ばしいサバと、シャキシャキの小松菜、人参の食感が楽しい味噌炒め丼です。ご飯が進むこと間違いなし！ いつものサバほぐし丼に、小松菜と人参を加えて栄養価アップ。味噌とみりん、砂糖、醤油で甘辛く仕上げました。Sun, 14 Jul 2024 16:30:10 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%81%B5%E3%82%93%E3%82%8F%E3%82%8A%E5%B1%B1%E8%8A%8B%E9%89%84%E6%9D%BFhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%81%B5%E3%82%93%E3%82%8F%E3%82%8A%E5%B1%B1%E8%8A%8B%E9%89%84%E6%9D%BFすりおろした山芋を鉄板でカリッと焼き上げ、かつお節とネギをトッピング。居酒屋風のおつまみレシピです。 お酒のおつまみとしてはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりです。altMateを使えば、調味料の配合も迷わず、簡単に味が決まります。Sat, 13 Jul 2024 16:30:09 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%84%E3%82%8F%E3%82%89%E3%81%8B%E8%83%B8%E8%82%89%E3%81%A8%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%89%E7%82%92%E3%82%81https://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%84%E3%82%8F%E3%82%89%E3%81%8B%E8%83%B8%E8%82%89%E3%81%A8%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%89%E7%82%92%E3%82%81淡白な鶏むね肉を、マスタードの風味が効いた洋風おかずにアレンジ！ 鶏むね肉は、パサつきがちと思っていませんか？このレシピなら、しっとり柔らかく、ジューシーに仕上がります。粒マスタードと醤油を合わせたソースは、ご飯が進むこと間違いなし！Fri, 12 Jul 2024 16:30:12 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A8%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%AE%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E7%85%AEhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A8%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%AE%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E7%85%AE夏野菜をたっぷり味わえる、栄養満点のトマト煮込みはいかがでしょうか？ 旬の夏野菜をたっぷり使った、栄養満点の煮込み料理を作ってみました。豚肉とトマトの組み合わせは、旨味と酸味が相性抜群！さらに夏野菜を加えることで、彩りも豊かで食べ応えのあるThu, 11 Jul 2024 16:30:14 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%81%8A%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%EF%BC%81%E9%BB%84%E9%87%91%E6%AF%94%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E9%B3%A5%E4%B8%BChttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%81%8A%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%EF%BC%81%E9%BB%84%E9%87%91%E6%AF%94%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E9%B3%A5%E4%B8%BCいつもの焼き鳥を丼ぶりで！手軽に作れるのに、本格的な味わいが楽しめます。 SaltMateを使って黄金比のタレで焼き鳥丼を作ってみました。このレシピなら、誰でも簡単に美味しい焼き鳥丼が作れます。ぜひお試しください！Tue, 09 Jul 2024 16:30:12 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%86%E3%83%BChttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%86%E3%83%BC旬のアジをカリッと焼き上げ、レモンバターソースをかけた、爽やかな酸味とコクがたまらない一品です。 レモンバターソースをかけることで、アジの旨味が引き立ち、おもてなし料理にもぴったりな一品に。SaltMateを使えば、ソースの量もぴったりなのMon, 08 Jul 2024 16:30:12 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%BD%A9%E3%82%8A%E9%AE%AE%E3%82%84%E3%81%8B%EF%BC%81%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%81%AE%E8%82%89%E8%A9%B0%E3%82%81https://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%BD%A9%E3%82%8A%E9%AE%AE%E3%82%84%E3%81%8B%EF%BC%81%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%81%AE%E8%82%89%E8%A9%B0%E3%82%81ジューシーなひき肉と、シャキシャキのピーマンが相性抜群！SaltMateを使えば、味付けに迷うことなく、簡単に作れます。 野菜の直売所で立派な肉厚ピーマンを見つけたので作ってみました。料理研究家の水島シェフのハンバーグの作り方で応用してみまSat, 06 Jul 2024 16:30:15 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A7%E4%BD%9C%E3%82%8B%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97https://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A7%E4%BD%9C%E3%82%8B%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97食欲が落ちやすい暑い夏。スパイシーな香りのカレースープで食欲を刺激しませんか 夏野菜をたっぷり使い、食欲が落ちやすい夏でも美味しく食べられるスープを作ってみました。Fri, 05 Jul 2024 16:30:09 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%B1%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%BB%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9https://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%B1%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%BB%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9野菜とひき肉の旨味を凝縮した、シンプルなミートソースです。ケチャップやソースを使わないので経済的です。 いつものミートソースはケチャップやソースを大量に使うので、経済的に作れるミートソースを考えてみました。素材の味が活きた十分おいしいミートThu, 04 Jul 2024 16:30:11 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E7%94%98%E8%BE%9B%E3%81%A0%E3%82%8C%E3%81%8C%E9%A3%9F%E6%AC%B2%E3%81%9D%E3%81%9D%E3%82%8B%EF%BC%81%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%AE%E9%A2%A8%E8%B1%9A%E4%B8%BChttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E7%94%98%E8%BE%9B%E3%81%A0%E3%82%8C%E3%81%8C%E9%A3%9F%E6%AC%B2%E3%81%9D%E3%81%9D%E3%82%8B%EF%BC%81%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%AE%E9%A2%A8%E8%B1%9A%E4%B8%BCおうちで手軽に韓国の味！ご飯が進むこと間違いなしの一品。 普通の豚丼に飽きてしまったので、韓国風にアレンジしました。フライパン一つで簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。Wed, 03 Jul 2024 16:30:11 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%86%E3%81%A8%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86%E7%82%92%E3%82%81https://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%86%E3%81%A8%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86%E7%82%92%E3%82%81食卓がパッと華やぐ、魚介と野菜の黄金コンビはいかがですか？ビールにも合うごちそうおつまみです。 プリプリのホタテの貝柱と、鮮やかなブロッコリーをバター醤油で香ばしく炒めてみました。Tue, 02 Jul 2024 16:30:13 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%81%AA%E9%B6%8F%E3%81%AE%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92https://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%81%AA%E9%B6%8F%E3%81%AE%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92鶏肉の旨味を閉じ込めた、カリッとした衣とジューシーな鶏肉がたまらない、定番の唐揚げです。 定番の唐揚げをSaltMateで作ってみました。シンプルな味付けにしているので、ここから醤油やにんにくなど調味料を追加して、好みの味にアレンジできますMon, 01 Jul 2024 16:30:10 GMTレシピhttps://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%81%E3%81%A8%E3%81%A1%E3%81%8F%E3%82%8F%E3%81%AE%E9%85%A2%E3%81%BF%E3%81%9D%E5%92%8C%E3%81%88https://saltmate.nomiyamalab.com/recipe/%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%81%E3%81%A8%E3%81%A1%E3%81%8F%E3%82%8F%E3%81%AE%E9%85%A2%E3%81%BF%E3%81%9D%E5%92%8C%E3%81%88わかめの磯の香りと、ちくわの旨味が絶妙にマッチした酢味噌和え。 わかめとちくわの組み合わせは、磯の風味と旨味が相性抜群！酢味噌でさっぱりといただけるので、暑い日にもぴったりです。Sun, 30 Jun 2024 16:30:08 GMTレシピ