新しょうがと手羽元のさっぱり煮
SaltMateとは？
ちょうどいい塩分で、料理をもっと美味しく、もっとヘルシーに。
SaltMateは、料理の味つけや塩分コントロールに役立つスマートフォンアプリです。材料の重さと塩分、使用する調味料を選択するだけで、適切な調味料の量を計算します。
SaltMateの3つのメリット
POINT 01
味つけ失敗なし
材料の重さをベースに調味料の量を計算するので、作る量が変わっても味つけに失敗しません。いつも同じ味が再現できます。
POINT 02
かんたん減塩
塩分濃度をパーセンテージで細かく指定できるので、味のバランスを保ったまま、簡単に塩分コントロールできます。
POINT 03
食材が余らない
食材の量が変わっても、調味料はアプリがきちんと計算。残った材料を最後まで使い切る事ができます。
料理研究家
水島弘史シェフ監修
SaltMateは「ロジカルクッキング」で知られる、料理研究家の水島弘史シェフ監修のもと開発。
今なら水島シェフ提供レシピも付いてきます。
SaltMateの主な機能
レシピ作成
材料の重さと塩分、調味料の割合でレシピを作ります。使い勝手にこだわりました。
調味料計算
最適な調味料の量をアプリが計算。結果はリアルタイムに表示されます。
マイレシピ
一度作ったレシピはアプリに登録可能。次も同じ味が再現できます。
マイ調味料
よく使う調味料はプリセット登録可能。調味料の栄養成分表示のとおりに入れるだけ。