SaltMate アップデート情報 調味料の量を固定して調整できる「ロック機能」を追加しました（Ver.1.4.0）

SaltMate の新しいバージョン Ver.1.4.0 を配信しました。今回のアップデートでは、好きな調味料の量を「ロック（固定）」して、ほかの調味料や塩分濃度を調整できる新機能を追加しました。固定したい調味料を自由に選べるので、減塩はもちろん、さまざまな調整に活用いただけます。ぜひ最新版に更新してお試しください。

なお、このロック機能はすべての方に無料でご利用いただけます。

調味料の量を固定できるようになりました

各調味料に新しくロック（鍵）ボタンを追加しました。ロックした調味料は量が固定され、塩分濃度やほかの調味料を変えても変わりません。ロック中の調味料は色付きで表示されるので、どれを固定しているか一目で分かります。なお、ロック中の調味料の割合は変更できません。

固定したい調味料を選べるのがポイントです。「この調味料は動かしたくない」という基準を保ったまま、残りを調整できます。

※端数計算の都合上、固定を解除したときに調味料の量がわずかに変更される場合があります。

使い方の例①：味はそのまま、塩分だけ控えめに（減塩）

代表的な使い方が 減塩 です。

これまでは塩分濃度を下げると、すべての調味料が割合に比例して一緒に減り、料理全体が薄味になっていました。ロック機能を使えば、だし・酒・みりん・砂糖などの量をロックしておくことで、それらは保ったまま、塩分を含む調味料だけを減らせます。味の土台を崩さずに、塩分だけを控えめにできます。

使い方の例②：分量を決めた調味料を固定して、塩分濃度を確認する

逆に、塩分を含む調味料の量を固定することもできます。「醤油はこの量と決めている」という場合にロックしておけば、その量を保ったまま、ほかの調味料の割合を調整できます。

さらに、レシピ本などの分量をそのまま入力して調味料をすべてロックすると、そのレシピの塩分濃度が自動で計算・表示されます。その状態で材料の重さを変えると塩分濃度が再計算されるので、「この分量だと塩分は何%になるのか」を手軽に確認できます。

※調味料の量を固定した状態で、材料の重さを大幅に変更すると、調味料の割合が大幅に変わってしまいますのでご注意ください。

So Nomiyama

ノミヤマラボ

フリーのソフトウェアエンジニアです。Webアプリ、スマホアプリ作っています。 Google Cloud / App Engine / Python / JS / HTML / CSS / Cordova / キャンプ / 登山 / カメラ / 料理