トマトときゅうりのサラダ
トマトときゅうりを、塩とオリーブオイルで調理したシンプルなサラダです。
暑くなる季節。トマトときゅうりをさっぱり食べたくて作りました。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.4%
材料
- きゅうり 2本
- トマト 2個
- 黒こしょう お好みで
調味料の割合
- 塩 1
- オリーブオイル 3
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
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トマトときゅうりを食べやすい大きさに切り、重さを量ります。
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SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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SaltMateに表示された量の調味料を混ぜ合わせて完成です。お好みで黒こしょうを振ります。
きゅうりは、包丁で少し押しつぶしておくと味が染みやすいです。塩分はいつもの0.6%だと味が強く感じたので0.4%にしています。お好みで調節してください。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
