ホットクックで爆速肉じゃが
ホットクックとSaltMateがあれば、誰でも簡単に美味しい肉じゃがが作れます！
材料を切って入れるだけで、あとはホットクックにおまかせ。15分ぐらい手を動かすだけで、味が染み込んだホクホクの肉じゃがの出来上がり。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.6%
材料
- 牛肉こま切れ 300g
- じゃがいも 中4個
- にんじん 2本
- 玉ねぎ 2個
調味料の割合
- 醤油 2
- みりん 2
- 酒 2
- 砂糖 0.6
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
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ホットクック鍋をキッチンスケールに乗せてゼロリセット。食べやすい大きさに切った材料をどんどん入れて重さを確認。
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SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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SaltMateに表示された量の調味料を入れます。
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フタをしてメニュー番号No.1でスタート。あとはほったらかし！
コツは特にありません！SaltMateを使えば味見が不要になるので、ほったらかし調理器のホットクックと相性の良い作り方です。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
