山東菜と豚肉のトマトソースパスタ
So Nomiyama
SaltMate（ソルトメイト）
ホットクックで爆速肉じゃが
So Nomiyama
ホットクックとSaltMateがあれば、誰でも簡単に美味しい肉じゃがが作れます！
材料を切って入れるだけで、あとはホットクックにおまかせ。15分ぐらい手を動かすだけで、味が染み込んだホクホクの肉じゃがの出来上がり。
材料・塩分・調味料の割合
SaltMate
材料
| 牛肉こま切れ | 300g |
|---|---|
| じゃがいも | 中4個 |
| にんじん | 2本 |
| 玉ねぎ | 2個 |
塩分
| 0.6% |
調味料の割合
| ★醤油 | 割合：2 |
|---|---|
| ★みりん | 割合：2 |
| ★酒 | 割合：2 |
| ★砂糖 | 割合：0.6 |
作り方
1. ホットクック鍋をキッチンスケールに乗せてゼロリセット。食べやすい大きさに切った材料をどんどん入れて重さを確認。
2. SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
3. SaltMateに表示された量の調味料を入れます。
4. フタをしてメニュー番号No.1でスタート。あとはほったらかし！
コツは特にありません！SaltMateを使えば味見が不要になるので、ほったらかし調理器のホットクックと相性の良い作り方です。
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