小松菜とえのきの酢みそ和え
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
もはや「おかず」な、タルタルソースです。フライによく合います。
ボテッとしたタルタルソースが好みなので、卵多めの割合で作りました。
ゆで卵 | 3個 |
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らっきょう | 6個 |
黒こしょう | 少々 |
0.8% |
★マヨネーズ | 割合:10 |
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★レモン汁 | 割合:1 |
★塩 | 割合:0.1 |
★砂糖 | 割合:0.1 |
★牛乳 | 割合:3 |
卵1個に対して、らっきょう2個ぐらいがちょうど良いと思います。レモン汁の替わりにお酢、らっきょうの替わりに玉ねぎでもOKです。