味付け失敗知らずのソース焼きそば
具材たっぷりのソース焼きそば。SaltMateを使えば、調味料の分量に迷うことなく、誰でも簡単に味付けできます！
焼きそばを作るたびに、ソースの味が濃すぎたり薄すぎたりと、なかなか満足のいく味にならず悩んでいました。SaltMateを使えば、誰でも簡単に、美味しいソース焼きそばが作れます。ぜひお試しください！
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.6%
材料
- 麺（ゆで） 2袋
- 豚肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 4枚
- にんじん 1/2本
- 油(炒め用) 適量
調味料の割合
- ウスターソース 2
- 酒 1
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
-
材料は食べやすい大きさに切り、重さを量ります。
-
SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
-
SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。
-
大きめのフライパンに油をひき、豚肉、野菜の順で炒めます。
-
野菜に火が通ったら、麺、合わせ調味料を入れ、ほぐしながら3分ほど炒めて完成です。
少し手間をかけて、麺を先に油でカリッと焼いておくと、カリカリで香ばしい焼きそばに仕上がります。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
