夏野菜で作る簡単カレースープ
食欲が落ちやすい暑い夏。スパイシーな香りのカレースープで食欲を刺激しませんか
夏野菜をたっぷり使い、食欲が落ちやすい夏でも美味しく食べられるスープを作ってみました。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.6%
材料
- なす 1本
- じゃがいも 2個
- ベーコン 2枚
- 水 1000ml
調味料の割合
- コンソメ 4
- 塩 1
- カレー粉 2
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
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ナスとじゃがいもは薄切りにし、重さを図ります。
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鍋に水を量りながら入れ、沸騰後、材料を入れ加熱します。
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SaltMateに材料＋水の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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SaltMateに表示された量の調味料を入れ、5分ほど煮込んで完成です。
今回パセリで仕上げてみました。お好みでパクチーやネギをトッピングしても◎
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
