小松菜とえのきの酢みそ和え
小松菜とえのきを使った、さっぱりとした酢みそ和えです。シャキシャキした食感が楽しめます。
あと一品欲しいときにぴったりなレシピです。電子レンジを使って短時間で作ってみました。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.8%
材料
- 小松菜 3束
- えのき 1株
調味料の割合
- みそ 3
- 砂糖 2
- 酢 2
- 醤油 1
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
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小松菜は3cm幅に切り、えのきと一緒に電子レンジで3分程度加熱し、水気を切って重さを量ります。
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SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。
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粗熱がとれたら、調味料と合わせて完成です。
小松菜とえのきは電子レンジで加熱することで、短時間で下ごしらえができます。加熱後はしっかりと水気を切ります。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
