ご飯がすすむ「豚肉と小松菜の塩だれ炒め」
So Nomiyama
SaltMate（ソルトメイト）
椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め
So Nomiyama
椎茸とブロッコリーをマヨネーズと醤油で炒めたシンプルで美味しい一品です。マヨネーズのコクと醤油の風味が野菜によく絡みます
野菜を手軽に美味しく食べられるように、マヨネーズと醤油を組み合わせてみました。簡単に作れて栄養バランスも良いので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにぴったりです。
材料・塩分・調味料の割合
SaltMate
材料
| 椎茸 | 4枚 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1株 |
| 油(炒め用) | 適量 |
塩分
| 0.6% |
調味料の割合
| ★マヨネーズ | 割合：1 |
|---|---|
| ★醤油 | 割合：1 |
作り方
1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジで4分加熱。4等分した椎茸と重さを量ります。
2. SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
3. SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。
4. フライパンに油をひき、椎茸を炒めます。
5. 椎茸がしんなりしたら、ブロッコリーと合わせ調味料を入れ、炒め合わせて完成です。
ブロッコリーは電子レンジで加熱することで時短になり、炒める際に均一に火が通りやすくなります。
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