甘辛だれが食欲そそる！プルコギ風豚丼
おうちで手軽に韓国の味！ご飯が進むこと間違いなしの一品。
普通の豚丼に飽きてしまったので、韓国風にアレンジしました。フライパン一つで簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.8%
材料
- 豚肉(こま切れ) 250g
- 玉ねぎ(薄切り) 1個
- 油(炒め用) 適量
- ごま 適量
調味料の割合
- 砂糖 3.6
- 醤油 6
- 酒 6
- ごま油 3
- すりおろしにんにく 1
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
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材料を食べやすい大きさに切り重さを量ります。
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SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。
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豚肉、玉ねぎの順で炒め、豚肉の色が変わったら、合わせ調味料を入れ、炒め合わせて完成です。仕上げにごまを振ります。
今回、余っていた豆苗を使ってみました。ニラを入れてもおいしいと思います。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
