レシピ

簡単うどんスープ(関西風)

So Nomiyama

顆粒だしを使った、簡単うどんスープです。調味料計算アプリを使うので、一度登録しておけば、何人分でもいつも同じ味♪

忙しいときはいつもコレです。冷凍うどんをチンして合わせれば、簡単に作れます。

材料・塩分・調味料の割合

SaltMate
材料
1200ml
塩分
1.1%
調味料の割合
★醤油 割合:5
★顆粒だし 割合:1
★酒 割合:1.5
★みりん 割合:1.5

作り方

1. SaltMateの材料の重さに水の量、■塩分、★調味料の割合を入力。

2. 鍋に水、SaltMateに表示された量の調味料を入れて、軽く沸騰させたら完成です。

薄口醤油を使うときれいな色で出来上がります。顆粒だしや醤油はお使いのものでマイ調味料に登録してください。

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