山東菜と豚肉のトマトソースパスタ
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
ひき肉と野菜の旨味がギュッと詰まったドライカレーはいかがでしょうか?しかもシンプル調味料で経済的です。
調味料の値段も上がっている中、徹底的にシンプルな味付けにしてみました。野菜のうま味も加わって、十分美味しいドライカレーができます。
あいびき肉 | 300g |
---|---|
玉ねぎ(みじん切り) | 1個 |
にんじん(みじん切り) | 1本 |
えのき(みじん切り) | 1株 |
にんにく(みじん切り) | 3かけ |
油(炒め用) | 適量 |
パセリ(みじん切り) | 適量 |
0.8% |
★カレー粉 | 割合:1.5 |
---|---|
★塩 | 割合:1 |
★砂糖 | 割合:0.5 |
えのきを入れて風味を増してみました。少ない調味料で味が決まるから経済的です。