香味だれで食べる簡単蒸し鶏
So Nomiyama
SaltMate（ソルトメイト）
茎わかめのうま塩ナムル
So Nomiyama
シャキシャキとした食感の茎わかめを鶏がらスープの素でナムルにしてみました。手軽に作れる一品です。
生わかめの茎の部分が余ったのでナムルにしてみました。コリコリ食感と塩味がおつまみにも良いメニューです。
材料・塩分・調味料の割合
SaltMate
材料
| 茎わかめ | 30cmぐらい |
|---|
塩分
| 0.6% |
調味料の割合
| ★ごま油 | 割合：2 |
|---|---|
| ★鶏がらスープの素(顆粒) | 割合：0.3 |
| ★すりおろしにんにく | 割合：0.5 |
作り方
1. 茎わかめは茹で、細く刻み、重さを量ります。
2. SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
3. SaltMateに表示された量の調味料を和えて完成です。
生わかめから茹でる場合は、茹ですぎないように注意します。
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