茎わかめのうま塩ナムル
シャキシャキとした食感の茎わかめを鶏がらスープの素でナムルにしてみました。手軽に作れる一品です。
生わかめの茎の部分が余ったのでナムルにしてみました。コリコリ食感と塩味がおつまみにも良いメニューです。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.6%
材料
- 茎わかめ 30cmぐらい
調味料の割合
- ごま油 2
- 鶏がらスープの素(顆粒) 0.3
- すりおろしにんにく 0.5
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
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茎わかめは茹で、細く刻み、重さを量ります。
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SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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SaltMateに表示された量の調味料を和えて完成です。
生わかめから茹でる場合は、茹ですぎないように注意します。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
