香味だれで食べる簡単蒸し鶏
蒸し鶏と千切りきゅうりをさっぱりとした香味だれでいただく、爽やかな一品です。ごま油の香りと生姜の風味が食欲をそそります。
ヘルシーでさっぱりとした一品は、暑い日や食欲がない日にもぴったりです。材料もシンプルで、手軽に作れるのが魅力です。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.6%
材料
- きゅうり（千切り） 1本
- 蒸し鶏（ID:7845641） 400gぐらい
調味料の割合
- 酢 3
- 醤油 3
- ごま油 3
- 砂糖 1.2
- すりおろししょうが 0.5
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
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キッチンスケールに大きめのお皿を乗せてゼロリセット。きゅうりの千切りと蒸し鶏を乗せて重さを確認。
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SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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SaltMateに表示された量の調味料を合わせ、蒸し鶏にかけて完成です。
調味料の量はSaltMateで正確に測ると、調味料が余らずに経済的です。蒸し鶏のレシピは ID:7845641 で公開してます。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
