やる気が無い日のペペロンチーノ
ホットクックで作ります。ごはん作るのだるいけど、インスタントだと栄養が・・・という時にぴったりなペペロンチーノです。
ホットクック公式レシピと大体同じですが、塩の量をアプリで計算するので、より「なにも考えずに」作れるレシピになりました。仕事でヘトヘトの時とかによく作ります。冷蔵庫に残った食材の整理にも◎。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.6%
材料
- パスタ麺 200g
- 水 250ml
- オリーブオイル 15ml
- キャベツや玉ねぎなど適当な野菜 適当
- ベーコンやウィンナーやツナ 適当
- にんにく（みじん切り） ひとかけ
- こしょう 少々
調味料の割合
- 塩 1
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
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キッチンスケールにホットクック鍋を乗せてリセット。パスタ麺を2つに折り入れ、麺全体が絡まる程度のオリーブオイルを入れる。
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好きな具材と水を入れます。水はパスタ100gで125mlが目安です。入れ終わったら、重さを確認します。
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SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。表示された量の塩とこしょうを入れる。
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ホットクックのメニュー番号742（きのこのペペロンチーノ）で調理開始。30分ぐらいで完成！
麺は同じ方向にならないように入れると良いです。「オリーブオイル＋にんにく＋塩」の組み合わせはどんな食材でも合います。塩の量はアプリが計算してくれるので、適当な材料を適当に入れても味は破綻しません。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
