わかめとちくわの酢みそ和え
わかめの磯の香りと、ちくわの旨味が絶妙にマッチした酢味噌和え。
わかめとちくわの組み合わせは、磯の風味と旨味が相性抜群！酢味噌でさっぱりといただけるので、暑い日にもぴったりです。
材料・塩分・調味料の割合
塩分 0.8%
材料
- わかめ 200g
- ちくわ 4本
調味料の割合
- みそ 3
- 砂糖 1.2
- お酢 2
- 醤油 1
割合は「量」ではなく比率です。SaltMateアプリに入力すると、材料の重さに応じた調味料の量が計算されます。
作り方
-
わかめとちくわは食べやすい大きさに切り、重さを量ります。
-
SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
-
SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。
-
合わせ調味料で和えて完成です。
調味料はしっかり合わせておくと馴染みやすいです。
このレシピの調味料の量は、SaltMateアプリが材料の重さに合わせて自動計算します。
