2024.06.07

小松菜とえのきの酢みそ和え

So Nomiyama

小松菜とえのきを使った、さっぱりとした酢みそ和えです。シャキシャキした食感が楽しめます。

あと一品欲しいときにぴったりなレシピです。電子レンジを使って短時間で作ってみました。

材料・塩分・調味料の割合

SaltMate

材料

小松菜	3束
えのき	1株

塩分

	0.8%

調味料の割合

1. 小松菜は3cm幅に切り、えのきと一緒に電子レンジで3分程度加熱し、水気を切って重さを量ります。

2. SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

3. SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。

4. 粗熱がとれたら、調味料と合わせて完成です。

小松菜とえのきは電子レンジで加熱することで、短時間で下ごしらえができます。加熱後はしっかりと水気を切ります。

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