アジのレモンソースソテー
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
季節の葉物野菜と豚肉を使った、栄養たっぷりのトマトソースパスタです。今回は山東菜を使いました。
野菜はお好きな葉物野菜を使用してOK。ほうれん草や小松菜など、季節の野菜を楽しんでください。
パスタ(乾麺) | 300g |
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山東菜 | 3株 |
豚肉切り落とし | 250g |
にんにく | 3かけ |
カットトマト | 300g |
パセリ | 適量 |
粉チーズ | 適量 |
0.6% |
★オリーブオイル | 割合:6 |
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★塩 | 割合:1 |
★酒または白ワイン | 割合:6 |
★砂糖 | 割合:0.5 |
豚肉は色が変わるまでしっかり炒めて、旨味を引き出します。