小松菜と卵の洋風スープ
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
いつもの焼き鳥を丼ぶりで!手軽に作れるのに、本格的な味わいが楽しめます。
SaltMateを使って黄金比のタレで焼き鳥丼を作ってみました。このレシピなら、誰でも簡単に美味しい焼き鳥丼が作れます。ぜひお試しください!
鶏肉 | 800g |
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油(炒め用) | 適量 |
刻みねぎ | 適量 |
刻み海苔 | 適量 |
0.8% |
★醤油 | 割合:2 |
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★酒 | 割合:2 |
★みりん | 割合:2 |
★砂糖 | 割合:0.6 |
鶏肉は弱火でじっくりと火を通します。最後にタレだけを強火で煮詰めることで、香ばしさとコクが生まれます。仕上げに生卵を乗せても◎