2024.06.09

椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め

So Nomiyama

椎茸とブロッコリーをマヨネーズと醤油で炒めたシンプルで美味しい一品です。マヨネーズのコクと醤油の風味が野菜によく絡みます

野菜を手軽に美味しく食べられるように、マヨネーズと醤油を組み合わせてみました。簡単に作れて栄養バランスも良いので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにぴったりです。

材料・塩分・調味料の割合

SaltMate

材料

塩分

	0.6%

調味料の割合

★マヨネーズ	割合：1
★醤油	割合：1

1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジで4分加熱。4等分した椎茸と重さを量ります。

2. SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

3. SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。

4. フライパンに油をひき、椎茸を炒めます。

5. 椎茸がしんなりしたら、ブロッコリーと合わせ調味料を入れ、炒め合わせて完成です。

ブロッコリーは電子レンジで加熱することで時短になり、炒める際に均一に火が通りやすくなります。

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