2024.05.08

やる気が無い日のペペロンチーノ

So Nomiyama

ホットクックで作ります。ごはん作るのだるいけど、インスタントだと栄養が・・・という時にぴったりなペペロンチーノです。

ホットクック公式レシピと大体同じですが、塩の量をアプリで計算するので、より「なにも考えずに」作れるレシピになりました。仕事でヘトヘトの時とかによく作ります。冷蔵庫に残った食材の整理にも◎。

材料・塩分・調味料の割合

SaltMate

材料

塩分

	0.6%

調味料の割合

★塩	割合：1

1. キッチンスケールにホットクック鍋を乗せてリセット。パスタ麺を2つに折り入れ、麺全体が絡まる程度のオリーブオイルを入れる。

2. 好きな具材と水を入れます。水はパスタ100gで125mlが目安です。入れ終わったら、重さを確認します。

3. SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。表示された量の塩とこしょうを入れる。

4. ホットクックのメニュー番号742（きのこのペペロンチーノ）で調理開始。30分ぐらいで完成！

麺は同じ方向にならないように入れると良いです。「オリーブオイル＋にんにく＋塩」の組み合わせはどんな食材でも合います。塩の量はアプリが計算してくれるので、適当な材料を適当に入れても味は破綻しません。

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