いろいろ使える簡単蒸し鶏
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
新しょうがの風味と手羽元の旨味が楽しめるさっぱりとした煮物です。調味料の量はSaltMateで計算します。
さっぱりとした味わいで、暑い季節にもぴったりな一品です。新しょうがの旬の時期にぜひ作ってみてください。
手羽元 | 16本 |
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新しょうが(薄切り) | 1~2本 |
ゆで卵 | 6個 |
白髪ねぎ | 適量 |
0.6% |
★醤油 | 割合:3 |
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★酒 | 割合:3 |
★水 | 割合:3 |
★砂糖 | 割合:1.2 |
★酢 | 割合:2 |
煮詰める際は焦げ付かないように注意しながら、適度に混ぜるのがポイントです。