いろいろ使える簡単蒸し鶏
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
新玉ねぎと椎茸をたっぷり使ったカレイの煮つけです。砂糖なしでも玉ねぎの自然の甘さが引き立ちます。
ホットクックを使ったレシピも公開していますが、今回は普通の鍋を使ってみました。
カレイ | 4切れ |
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玉ねぎ | 2個 |
椎茸 | 6枚 |
0.6% |
★酒 | 割合:2 |
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★みりん | 割合:1 |
★醤油 | 割合:1 |
SaltMateを使うと、重さで調味料の量を出すので、野菜の量は適当で構いません。玉ねぎをたっぷり使うと、甘みが出て美味しくなります。