鶏肉とにんにくの芽の塩だれ炒め
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
ふっくらジューシーな肉団子と、甘みが増したキャベツが相性抜群!生姜の風味が食欲をそそる、ほっこり優しい味わいです。
肉団子とキャベツという定番の組み合わせを、簡単に作れないかと作ってみました。
肉団子 | 500g |
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キャベツ(ざく切り) | 1/2個 |
きざみ揚げ | ひとつかみ |
水 | 肉団子が浸かるくらい |
すりおろししょうが | 1かけ分 |
0.6% |
★醤油 | 割合:6 |
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★みりん | 割合:6 |
★顆粒だし | 割合:0.3 |
鍋ごと計量すると手順が簡単になります。煮込むときは時おり混ぜます。肉団子のかわりに豚肉でも◎