ホットクックとアプリで作るカレイの煮付け
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
カレー粉と醤油の香りが食欲をそそる、赤魚の炒め物。赤魚は淡白な味わいで、カレー醤油の味付けと相性抜群!
いつもの赤魚の煮付けや焼き魚に飽きて、新しい味付けに挑戦したいと思い、作ってみました。カレー粉を加えることで、食欲をそそる一品に仕上がりました。
赤魚 | 8切れ |
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玉ねぎ(薄切り) | 1個 |
ピーマン(細切り) | 3個 |
まいたけ | 1株 |
油(炒め用) | 適量 |
小麦粉 | 適量 |
0.6% |
★醤油 | 割合:3 |
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★酒 | 割合:3 |
★カレー粉 | 割合:0.6 |
★砂糖 | 割合:0.6 |
野菜を炒めるときは、魚が崩れないように、しばらく加熱して優しく混ぜる→加熱を何度か繰り返します。