素朴な味わいの根菜の煮物
So Nomiyama
SaltMate（ソルトメイト）
味付け失敗知らずのソース焼きそば
So Nomiyama
具材たっぷりのソース焼きそば。SaltMateを使えば、調味料の分量に迷うことなく、誰でも簡単に味付けできます！
焼きそばを作るたびに、ソースの味が濃すぎたり薄すぎたりと、なかなか満足のいく味にならず悩んでいました。SaltMateを使えば、誰でも簡単に、美味しいソース焼きそばが作れます。ぜひお試しください！
材料・塩分・調味料の割合
SaltMate
材料
| 麺（ゆで） | 2袋 |
|---|---|
| 豚肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 4枚 |
| にんじん | 1/2本 |
| 油(炒め用) | 適量 |
塩分
| 0.6% |
調味料の割合
| ★ウスターソース | 割合：2 |
|---|---|
| ★酒 | 割合：1 |
作り方
1. 材料は食べやすい大きさに切り、重さを量ります。
2. SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
3. SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。
4. 大きめのフライパンに油をひき、豚肉、野菜の順で炒めます。
5. 野菜に火が通ったら、麺、合わせ調味料を入れ、ほぐしながら3分ほど炒めて完成です。
少し手間をかけて、麺を先に油でカリッと焼いておくと、カリカリで香ばしい焼きそばに仕上がります。
ABOUT ME
フリーのソフトウェアエンジニアです。Webアプリ、スマホアプリ作っています。
Google Cloud / App Engine / Python / JS / HTML / CSS / Cordova / キャンプ / 登山 / カメラ / 料理
