アジのレモンソースソテー
So Nomiyama
SaltMate（ソルトメイト）
ちょうどいいチキンライス
So Nomiyama
肩肘張らないチキンライスです。オムライスにどうぞ。
家族が好きなオムライスを作りたくて考えてみました。バターを入れて風味とコクを出しました。
材料・塩分・調味料の割合
SaltMate
材料
| ごはん | 600g |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 200g |
| にんじん | 1/2本 |
| ポーマン | 2個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 油(炒め用) | 適量 |
塩分
| 0.6% |
調味料の割合
| ★ケチャップ | 割合：8 |
|---|---|
| ★コンソメ顆粒 | 割合：0.3 |
| ★塩 | 割合：0.1 |
| ★バター | 割合：1 |
作り方
1. 材料を細かく切り、ごはんも含めた重さを量ります。
2. SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
3. フライパンに油をひき、鶏肉と野菜を炒めます。
4. 材料に火が通ったら、SaltMateで計算した調味料を入れて少し加熱します。
5. ごはんを入れて、カタマリをほぐすように炒めて完成です。
肉と野菜はじっくり炒めます。バターも入れるので、炒め用の油は少なめで良いかも。
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