レシピ

茎わかめのうま塩ナムル

So Nomiyama

シャキシャキとした食感の茎わかめを鶏がらスープの素でナムルにしてみました。手軽に作れる一品です。

生わかめの茎の部分が余ったのでナムルにしてみました。コリコリ食感と塩味がおつまみにも良いメニューです。

材料・塩分・調味料の割合

SaltMate
材料
茎わかめ 30cmぐらい
塩分
0.6%
調味料の割合
★ごま油 割合:2
★鶏がらスープの素(顆粒) 割合:0.3
★すりおろしにんにく 割合:0.5

作り方

1. 茎わかめは茹で、細く刻み、重さを量ります。

2. SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

3. SaltMateに表示された量の調味料を和えて完成です。

生わかめから茹でる場合は、茹ですぎないように注意します。

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