簡単シンプルしょうが焼き
So Nomiyama
SaltMate(ソルトメイト)
シンプル味付けの豆腐チャンプルーです。調味料の量はアプリを使ってきっちり計算します。
豆腐が余りがちなので、大量消費できるレシピを考えてみました。シンプル味付けですが、メインを張れる一品です。
豚肉 | 300g |
---|---|
なす | 1本 |
豆腐 | 1丁 |
ごま油 | 炒め油として適量 |
かつおぶし | 適量 |
0.6% |
★醤油 | 割合:6 |
---|---|
★塩 | 割合:0.5 |
★すりおろししょうが | 割合:1 |
豆腐は絹でも木綿でも、肉や野菜も適当に余ったものを入れてOK。調味料の量はアプリがちゃんと計算してくれるので味付けに失敗しません。