計算された筍の煮物
So Nomiyama
SaltMate（ソルトメイト）
真面目で刺激的なステーキソース
So Nomiyama
ステーキや温野菜に合う、ちょっとピリ辛のステーキソースです。ご飯がすすみます！
玉ねぎとにんにくと醤油だけのシンプリなステーキソースです。牛肉だけでなく、鶏肉や温野菜にも合う万能なソースになります。
材料・塩分・調味料の割合
SaltMate
材料
| 玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| にんにく | 4かけ |
塩分
| 3% |
調味料の割合
| ★醤油 | 割合：2 |
|---|---|
| ★酒 | 割合：1 |
| ★砂糖 | 割合：0.5 |
| ★はちみつ | 割合：0.5 |
作り方
1. 玉ねぎとにんにくの重さを量り、フードプロセッサーですりおろしにします。
2. SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
3. フライパンにすりおろした玉ねぎとにんにく、SaltMateで表示された量の調味料を入れ、加熱します。
4. 10分ほどグツグツして完成です。
フードプロセッサーが無くてもすりおろし器でも作れます。
ABOUT ME
フリーのソフトウェアエンジニアです。Webアプリ、スマホアプリ作っています。
Google Cloud / App Engine / Python / JS / HTML / CSS / Cordova / キャンプ / 登山 / カメラ / 料理
