夏野菜と豚肉のトマト煮
So Nomiyama
SaltMate（ソルトメイト）
ずぼら小松菜あげ炒め
So Nomiyama
小松菜とあげを、めんつゆで炒めただけの料理です。
ずぼらレシピです。ちょっとした副菜に。材料の重さで調味料を出すので、いつも同じ味になります。
材料・塩分・調味料の割合
SaltMate
材料
| 小松菜 | 4株 |
|---|---|
| あげ | 3枚 |
| ごま油(炒め用) | 適量 |
| ごま | 少々 |
塩分
| 0.6% |
調味料の割合
| ★めんつゆ | 割合：2 |
|---|---|
| ★酒 | 割合：1 |
作り方
1. 小松菜とあげを食べやすい大きさに切り、重さを量ります。
2. SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
3. フライパンにごま油をひき、小松菜とあげを炒めます。
4. SaltMateに表示された量のめんつゆと酒を入れて手早く炒めます。仕上げにごまを振って完成です。
めんつゆはメーカーによって塩分濃度が違うため、お使いのめんつゆのラベルに書いてある食塩相当量どおりに、マイ調味料に登録して使ってください。
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フリーのソフトウェアエンジニアです。Webアプリ、スマホアプリ作っています。
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